9 Ağustos 2010 Pazartesi

AMAAAANNN NAZAAAR DEĞMESİİİN...!!

Aman nazar değmesin.....deriz ağız alışkanlığı işte!. Kimi duayla kimi nazar
boncuğuyla kimi muskayla korunmaya çalışır..kimi de inanmaz ...

Benim bu sofra denemelerim için fikirler ve renkler pat diye çıkıveriyor ortaya.
Aslında çok oldu bu sofrayı kuralı..tembel teneke oldum.. anca yayınlayabiliyorum.
Mavili bir sofra kurmaya niyetlenince aklıma hemen nedense nazar boncuğu geldi.
Paldır güldür evde ne kadar nazar boncuklu obje varsa ortaya döküldü...
Hemen malzemelerin içine dalındı mavi tonlarda kurdeleler bulundu...

Sürahide kendini sapıttı .... kurdele,dantel,tüy müy derken.. içinden
''Acep bu kadın deli midir?''demiş midir?Hııı...
Epey evvel arkadaşımda börülce salatası yemiştim aklıma geldi hem denemiş
olurum hem de değişiklik olur dedim...
Şu semiz otu çıkıp bitene kadar sık sık salatasını... yoğurlusunu yaparım.
Bu sofrada da baş köşede yerini aldı ..

Mavi masa örtüm vardı onu da kullandım...Bu arada nazar bonculu
kurabiyeler de yaptım...

Yine internette milföy tabağında patatesli salata görmüştüm...Onu yaptım ...
Tabii her deneyim insana yeni bilgiler katıyor... Mesela bunun için küçük
ve derince kaseler gerekiyormuş..Benimkiler daha büyük oldu...

Milföy hamurlarını kaselerin arka kısmına yerleştirip pişirince tabak şeklinde
hamurdan kaseler elde ediyorsunuz...Değişik sunumlar yapılabilir bu şekilde...




Alt kısmı düz şekilde kaseler kullanırsanız çok daha iyi sonuç alınır...

Zebra kek... evet ilk defa denediğim bir kek... internette görmüştüm...
Hayalimde kalp kalıpla kesip servis yapmayı hayal etmiştim ... ama istediğim
kadar şık bir görüntü yakalayamadım doğrusu....orjinali gibi klasik pasta
dilimi gibi servis yapmak en doğrusu....Şekli o zaman daha güzel görünüyor....
Tarifi yazmadım ama internete zebra kek diye aradığınız da yapım aşamaları
ile bir çok tarif çıkıyor.
Bazıları iç içe halka şeklinde düz bırakmış.. kimi de halkaların üzerinden
ebru gibi desenleryapmış.. Ebru kursuna giderken böyle bir işte bunu
kullanabileceğim aklıma bile gelmezdi doğrusu...Pişmeden desenimi
yaptım ve öyle pişirdim...Ben kendimi başarılı buldum..

Ben kalıbımla kalpler kesip servisimi öyle yaptım ama dediğim gibi pasta
dilimi gibi kesmek daha iyi...kolay gelsin.
Aralıklı bir şekilde yazıyorum ama.. bir şey olduğundan değil...tembellik işte.
Çok şeyler var biraz ondan biraz bundan çalışıyorum tabii elim izin verdiği
sürece...Odamı bir görseniz .. bir köşede camlar.. bir köşede çiçekler...bir
köşede tabaklar...biraz müsade ..birbiri ile bağlantılı şeyler çalışıyorum...
bitince anlayacaksınız...sonsuz sevgilerimi gönderiyorum herkese .. kem
gözlerden , nazarlardan uzak olalım..aman nazar değmesin kimseye...

LinkWithinn

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...